Global Gap là gì? Tư vấn chứng nhận Global Gap - Tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt G.A.P - Đảm bảo Nông trại Tích hợp (IFA) GLOBALG.A.P trong chuỗi cung ứng toàn cầu

GLOBALG.A.P. là gì? Tư vấn đào tạo và hỗ trợ chứng nhận GLOBALG.A.P.

I. Giới thiệu tiêu chuẩn GLOBALG.A.P.

GLOBALG.A.P. (Good Agricultural Practices) là bộ tiêu chuẩn quốc tế về Thực hành Nông nghiệp Tốt được áp dụng rộng rãi trên toàn cầu nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc, phát triển nông nghiệp bền vững và đáp ứng yêu cầu của chuỗi cung ứng nông sản quốc tế.

GLOBALG.A.P. được phát triển nhằm kiểm soát toàn bộ quá trình sản xuất nông nghiệp tại cấp trang trại, từ:

Chuẩn bị sản xuất;
Vật tư đầu vào;
Trồng trọt/chăn nuôi/nuôi trồng thủy sản;
Thu hoạch;
Xử lý sau thu hoạch;
Quản lý lao động;
Kiểm soát môi trường và truy xuất nguồn gốc.

Tiêu chuẩn GLOBALG.A.P. hiện được nhiều:

Nhà nhập khẩu;
Chuỗi bán lẻ quốc tế;
Siêu thị;
Retailer châu Âu;
Chuỗi cung ứng nông sản toàn cầu

xem là yêu cầu quan trọng đối với sản phẩm nông nghiệp xuất khẩu.

II. Tiêu chuẩn GLOBALG.A.P. IFA (Integrated Farm Assurance)

Tiêu chuẩn trọng tâm của GLOBALG.A.P. hiện nay là:

IFA – Integrated Farm Assurance

Đây là tiêu chuẩn đánh giá và chứng nhận toàn bộ quá trình sản xuất nông nghiệp tại trang trại nhằm đảm bảo sản phẩm được sản xuất theo các nguyên tắc Thực hành Nông nghiệp Tốt (G.A.P.).

Tiêu chuẩn IFA áp dụng cho:

Trồng trọt;
Rau củ quả;
Cây ăn trái;
Hoa và cây cảnh;
Chăn nuôi;
Nuôi trồng thủy sản;
Các hoạt động sản xuất nông nghiệp liên quan.

GLOBALG.A.P. không phải là chứng nhận cho sản phẩm cuối cùng mà là chứng nhận quá trình quản lý và kiểm soát hoạt động sản xuất nông nghiệp nhằm:

Giảm thiểu rủi ro an toàn thực phẩm;
Kiểm soát hóa chất và thuốc bảo vệ thực vật;
Tăng cường truy xuất nguồn gốc;
Bảo vệ môi trường;
Đảm bảo sức khỏe và an toàn người lao động;
Nâng cao tính bền vững trong sản xuất nông nghiệp.

III. Các yêu cầu cốt lõi của GLOBALG.A.P.

1. An toàn thực phẩm

Kiểm soát:

Thuốc bảo vệ thực vật;
Phân bón;
Hóa chất;
Nguồn nước;
Thu hoạch;
Xử lý sau thu hoạch;
Ngăn ngừa nhiễm chéo.

2. Truy xuất nguồn gốc

Yêu cầu doanh nghiệp/trang trại:

Quản lý mã lô;
Nhật ký sản xuất;
Hồ sơ vật tư đầu vào;
Hồ sơ thu hoạch;
Truy xuất xuyên suốt quá trình sản xuất.

3. Môi trường và phát triển bền vững

Bao gồm:

Quản lý nước tưới;
Kiểm soát chất thải;
Bảo tồn đất;
Sử dụng tài nguyên hiệu quả;
Giảm tác động môi trường;
Bảo vệ đa dạng sinh học.

4. Sức khỏe và an toàn lao động

Kiểm soát:

Điều kiện làm việc;
PPE;
Huấn luyện an toàn;
Vệ sinh;
Quản lý hóa chất nguy hiểm;
Phúc lợi người lao động.

5. Phúc lợi động vật (đối với chăn nuôi/thủy sản)

Bao gồm:

Điều kiện nuôi;
Kiểm soát dịch bệnh;
Thức ăn;
Chăm sóc và quản lý vật nuôi.

IV. Cấu trúc tiêu chuẩn GLOBALG.A.P.

Hệ thống yêu cầu của GLOBALG.A.P. được xây dựng dựa trên:

Principles & Criteria (P&C);
Control Points & Compliance Criteria (CPCC).

Các yêu cầu được phân loại thành:

Major Must;
Minor Must;
Recommendation.

Thông thường:

Doanh nghiệp phải đáp ứng 100% Major Must;
Và đạt tối thiểu tỷ lệ yêu cầu đối với Minor Must để được chứng nhận.

V. Các mô-đun chính của GLOBALG.A.P.

Tiêu chuẩn GLOBALG.A.P. được chia thành các phạm vi và mô-đun áp dụng cho từng lĩnh vực sản xuất khác nhau, bao gồm:

1. All Farm Base (AF)

Các yêu cầu chung áp dụng cho toàn bộ trang trại.

2. Crops Base (CB)

Áp dụng cho hoạt động trồng trọt.

3. Livestock Base (LB)

Áp dụng cho chăn nuôi.

4. Aquaculture (AQ)

Áp dụng cho nuôi trồng thủy sản.

Ngoài ra còn có các mô-đun chuyên biệt cho từng nhóm sản phẩm và lĩnh vực sản xuất cụ thể.

VI. Lợi ích khi áp dụng GLOBALG.A.P.

Việc áp dụng GLOBALG.A.P. giúp doanh nghiệp và trang trại:

Nâng cao khả năng xuất khẩu nông sản;
Đáp ứng yêu cầu của retailer và nhà nhập khẩu quốc tế;
Nâng cao uy tín và giá trị thương hiệu;
Tăng khả năng truy xuất nguồn gốc;
Giảm thiểu rủi ro an toàn thực phẩm;
Nâng cao hiệu quả quản lý sản xuất;
Thúc đẩy phát triển nông nghiệp bền vững;
Tăng khả năng tham gia chuỗi cung ứng toàn cầu.

GLOBALG.A.P. hiện là một trong những tiêu chuẩn quan trọng đối với:

Rau củ quả xuất khẩu;
Trái cây tươi;
Nông sản chế biến;
Nuôi trồng thủy sản;
Chuỗi cung ứng siêu thị và bán lẻ quốc tế.

VII. Dịch vụ đào tạo và tư vấn GLOBALG.A.P. của VINTECOM Quốc tế

VINTECOM Quốc tế cung cấp dịch vụ:

Đào tạo nhận thức GLOBALG.A.P.;
Tư vấn xây dựng hệ thống GLOBALG.A.P.;
Hướng dẫn xây dựng hồ sơ và nhật ký sản xuất;
Đào tạo đánh giá nội bộ;
Tư vấn truy xuất nguồn gốc;
Hỗ trợ kiểm soát hóa chất và vật tư đầu vào;
Hướng dẫn áp dụng thực tế tại trang trại;
Hỗ trợ đăng ký và đánh giá chứng nhận GLOBALG.A.P.

Đội ngũ chuyên gia VINTECOM Quốc tế hỗ trợ các:

Trang trại;
Hợp tác xã;
Vùng trồng;
Doanh nghiệp nông nghiệp;
Cơ sở nuôi trồng thủy sản;
Nhà máy sơ chế và đóng gói nông sản

xây dựng hệ thống quản lý phù hợp với yêu cầu GLOBALG.A.P. nhằm đáp ứng điều kiện tham gia chuỗi cung ứng nông sản trong nước và quốc tế.

📶📶📶 Liên hệ đăng ký ngay dịch vụ Đào tạo, Tư vấn chứng nhận Global Gap

Quý khách hàng, tổ chức, doanh nghiệp yêu cầu dịch vụ Đào tạo, Tư vấn chứng nhận Hệ thống quản lý nông nghiệp bền vững theo tiêu chuẩn Global Gap, xin vui lòng nhấn vào “Đăng ký-Báo giá” hoặc trên thanh công cụ phía dưới bên phải màn hình PC để nhận báo giá cho dịch vụ đào tạo, tư vấn chứng nhận Rainforest Alliance.
🎁🎁🎁 Giảm ngay 5% phí đào tạo, tư vấn khi đăng ký online

📶📶📶 Để biết thêm thông tin chi tiết về khóa học, xin vui lòng liên hệ:

☎ Văn phòng VINTECOM Quốc tế tại Hà Nội: 16thFloor -Green Stars City - 234 Phạm Văn Đồng, phường Phú Diễn, TP. Hà Nội. Hotline 094-886-5288/ (024) 730-588-58

☎ Văn phòng VINTECOM Quốc tế tại Hồ Chí Minh: Glory Heights - Vinhomes Grand Park, 88 đường Phước Thiện, Phường Long Bình, TP. HCM. Hotline 0938-083-998/ (028) 7300-7588

CÔNG TY TƯ VẤN QUẢN LÝ VINTECOM QUỐC TẾ

Head Office: Số 5 phố Hoàng Sâm, Nghĩa Đô, Cầu giấy, TP. Hà Nội

VĂN PHÒNG VINTECOM HÀ NỘI

Address: 16th Floor - Green Stars City

234 Phạm Văn Đồng, phường Phú Diễn, TP. Hà Nội

Tel/ Fax : (024) 730.588.58/ (024) 730.333.86

Hotline: 0948 865 288

YM: kdvintecom

Email : office-hn@vintecom.com.vn

Web : www.vintecom.com.vn

VĂN PHÒNG VINTECOM HỒ CHÍ MINH

Address: Glory Heights - Vinhomes Grand Park