Đào tạo, Tư vấn FSSC 22000 Chất lượng Ver.5 - Hệ thống Quản lý An toàn thực phẩm FSMS/ QMS phiên bản mới Ver.5 và ISO/TS 22002 tại Công ty Formosa Taiwan trong chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn trên Toàn cầu

Đào tạo, Tư vấn FSSC 22000 Chất lượng Ver.5 - Hệ thống Quản lý An toàn thực phẩm FSMS/ QMS phiên bản mới Ver.5 và ISO/TS 22002 tại Công ty Formosa Taiwan

VINTECOM Quốc tế đã triển khai chương trình đào tạo, tư vấn hệ thống quản lý An toàn Thực phẩm FSSC 22000 phiên bản mới Ver5 theo đề án chứng nhận FSSC 22000 tại Công ty Formosa Nhơn Trạch- Đồng nai.
Đề án chứng nhận FSSC 22000 đưa ra các yêu cầu đối với việc đánh giá và chứng nhận hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (FSMS) hoặc FSMS và Hệ thống quản lý chất lượng (QMS) của các tổ chức trong chuỗi cung ứng thực phẩm. Chứng chỉ xác nhận rằng FSMS (FSSC 22000) hoặc FSMS và QMS (FSSC 22000-Chất lượng) của tổ chức phù hợp với các yêu cầu của đề án

Đề án dựa trên các tiêu chuẩn mà tổ chức áp dụng cần phải đáp ứng:
+ Các yêu cầu của ISO 22000 đối với bất kỳ tổ chức nào trong chuỗi thực phẩm;
+ Các yêu cầu ISO 9001 (trong đó FSSC 22000-Chất lượng được yêu cầu);
+ Các chương trình tiên quyết có liên quan (PRP) dựa trên các đặc điểm kỹ thuật cho lĩnh vực ngành áp dụng (ví dụ: ISO / TS 22002-x; PAS xyz); và
+ Các Yêu cầu Bổ sung của FSSC 22000 do các bên liên quan xác định.

Khi Tổ chức sáng lập quyết định rằng các cập nhật hoặc thay đổi đối với đề án là cần thiết, các yêu cầu về trao đổi thông tin và thực hiện sẽ được công bố riêng.

Đề án cung cấp một mô hình chứng nhận tự nguyện có thể được áp dụng trên toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm. Nó có thể bao gồm các lĩnh vực chuỗi cung ứng nơi các chương trình tiên quyết cụ thể (PRP) đã được phát triển và chấp nhận. Mục tiêu khóa học FSSC 22000 và Tư vấn FSSC 22000 do Vintecom Quốc tế triển khai thực hiện cho Formosa nhằm giúp cho đội ngũ kỹ sư và quản lý chất lượng ATTP:

✅ Hiểu đúng yêu cầu tiêu chuẩn FSSC 22000:
+ Hiểu cấu trúc, phạm vi áp dụng của tiêu chuẩn FSSC 22000 (phiên bản mới nhất).
+ Nắm rõ mối liên hệ giữa FSSC 22000, ISO 22000, các chương trình tiên quyết (PRPs) và các yêu cầu bổ sung.
✅ Xây dựng và vận hành hệ thống FSMS:
+ Biết cách xây dựng, triển khai, duy trì hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo FSSC 22000.
+ Xây dựng tài liệu hệ thống (Chính sách, Mục tiêu ATTP, Quy trình, Hướng dẫn công việc, Biểu mẫu…).
+ Áp dụng Mô hình PDCA (Hoạch định – Thực hiện – Kiểm tra – Hành động) vào quản lý ATTP.
✅ Phân tích mối nguy – HACCP:
+ Hiểu và thực hiện các bước xây dựng Kế hoạch HACCP:
+ Phân tích mối nguy
+ Xác định CCP
+ Thiết lập giới hạn tới hạn
+ Giám sát CCP
+ Hành động khắc phục
+ Thẩm tra và lưu hồ sơ
+ Biết đánh giá rủi ro an toàn thực phẩm phù hợp sản phẩm chế biến.
✅ Kiểm soát các yêu cầu pháp luật và khách hàng:
+ Xác định và tuân thủ các yêu cầu luật định, quy định quốc gia liên quan ATTP.
+ Hiểu và quản lý các yêu cầu riêng của khách hàng (nếu có).
✅ Nâng cao năng lực nhân sự:
+ Đào tạo đội ngũ hiểu rõ vai trò, trách nhiệm trong hệ thống FSMS.
+ Phát triển năng lực đánh giá nội bộ (Internal Audit) theo FSSC 22000.
✅ Chuẩn bị cho chứng nhận FSSC dấu UKAS:
+ Biết các bước chuẩn bị, duy trì hồ sơ và dữ liệu phục vụ đánh giá chứng nhận FSSC 22000.
+ Nắm được cách xử lý khắc phục, phòng ngừa khi phát hiện không phù hợp.
+ Hiểu các loại đánh giá: chứng nhận, giám sát, tái chứng nhận.
✅ Tích hợp quản lý an toàn thực phẩm với hệ thống khác (nếu có):
+ Đặc biệt quan trọng đối với nhà máy chế biến, có thể tích hợp FSSC 22000 với:
+ ISO 9001 (Chất lượng)
+ ISO 14001 (Môi trường)
+ ISO 45001 (An toàn, Sức khỏe nghề nghiệp)
+ ISO/TS 22002 (PRP tương ứng)
Các nội dung chính của sự thay đổi theo FSSC 22000 Ver.5:

2.5.1 Quản lý dịch vụ

2.5.2 Ghi nhãn sản phẩm

2.5.3 Phòng vệ thực phẩm

2.5.3.1 Đánh giá nguy cơ
2.5.3.2 Lập kế hoạch

2.5.4 Ngăn ngừa gian lận thực phẩm

2.5.4.1 Đánh giá điểm yếu

2.5.4.2 Lập kế hoạch

2.5.6 Quản lý thành phần gây dị ứng (các nhóm C, E, FI, G, I và K)

2.5.7 Giám sát môi trường (các nhóm C, I và K)

2.5.8 Công thức sản phẩm (nhóm D)

2.5.9 Vận chuyển và giao hàng (nhóm FI)

Formosa đã được đoàn chuyên gia đào tạo tư vấn và đánh giá FSSC 22000 Ver 5 VINTECOM Quốc tế thực hiện hỗ trợ xuyên suốt cho nhà máy dưới sự quyết tâm thực hiện tuân thủ của ban lãnh đạo cấp cao và các bộ phận chức năng của nhà máy theo các yêu cầu của tiêu chuẩn và Công ty đã chính thức được đoàn đánh giá tổ chức độc lập bên thứ 3 UKAS - Vương Quốc Anh đánh giá chứng nhận đủ điều kiện cấp giấy chứng chỉ FSSC 22000 Ver. 5. Đây là kết quả thành công rất lớn của Công ty xuyên suốt quá trình triển khai dưới sự tư vấn hướng dẫn kỹ thuật bởi đoàn chuyên gia VINTECOM Quốc tế.

📶📶📶 Liên hệ đăng ký ngay dịch vụ đào tạo, tư vấn chứng nhận FSSC 22000 mới nhất

Quý khách hàng, tổ chức, doanh nghiệp yêu cầu dịch vụ Đào tạo, Tư vấn, chứng nhận tiêu chuẩn FSSC 22000 mới nhất, xin vui lòng nhấn vào “Đăng ký-Báo giá” hoặc trên thanh công cụ phía dưới bên phải màn hình PC để nhận báo giá cho dịch vụ đào tạo, tư vấn chứng nhận FSSC 22000 .

🎁🎁🎁 Giảm ngay 5% phí đào tạo, tư vấn khi đăng ký online

📶📶📶 Để biết thêm thông tin chi tiết, xin vui lòng liên hệ:

☎ Văn phòng VINTECOM Quốc tế tại Hà Nội: 16thFloor -Green Stars City - 234 Phạm Văn Đồng, Quận Bắc Từ Liêm, TP. Hà Nội. Hotline 094-886-5288/ (024) 730-588-58

☎ Văn phòng VINTECOM Quốc tế tại Hồ Chí Minh: Glory Heights - Vinhomes Grand Park, Quận 9, Thủ Đức City, TP. HCM. Hotline 0938-083-998/ (028) 7300-7588

CÔNG TY TƯ VẤN QUẢN LÝ VINTECOM QUỐC TẾ

Head Office: Số 5 phố Hoàng Sâm, Nghĩa Đô, Cầu giấy, TP. Hà Nội

VĂN PHÒNG VINTECOM QUỐC TẾ HÀ NỘI

Address: 16th Floor - Green Stars City

234 Phạm Văn Đồng, quận Bắc Từ Liêm, TP. Hà Nội

Tel/ Fax : (024) 730.588.58/ (024) 730.333.86

Hotline: 0948 865 288

YM: kdvintecom

Email : office-hn@vintecom.com.vn

Web : www.vintecom.com.vn

VĂN PHÒNG VINTECOM QUỐC TẾ HỒ CHÍ MINH

Address: Glory Heights - Vinhomes Grand Park